Tänään perjantaina 4.11.2016 ylen uutisissa (mahdollisesti eilisen torstain uusinta) oli toisaalta hyvin positiivinen asia, siitä miten koko maailman maat ovat nyt yhdessä viemässä eteenpäin päästörajoitteitta, jotta ilmastonmuutokseen voidaan puuttua edes jossain määrin. Tämä on hienoa, että ollaan koko planeetanlaajuisesti yhdessä tekemässä hommia.
Tämä tosin vaatii monilta ihmisiltä melkoista käännettä täysin toiseen suuntaan. Ensinnäkin on autot pitäisi saada vähäpäästöisemmiksi, tähän Saksassa ollaan menossa melko voimakkaasti (http://yle.fi/uutiset/3-9221890), mutta myös Suomessa nämä autojen päästöt halutaan puolittaa.
Monille autot ovat välttämättömyyksiä, etenkin siellä missä julkinen liikenne on heikompaa. Sähköautot ovat kehittyneet, kuinka moni silti vaihtaa autonsa päästöttömiin. Mitenköhän tähän yritetään päästä?
Toinen mikä monille tuntuu olevan todella vaikea ja tabu aihe on uutisen lopussa mainittu ”maatalouden päästöihin voidaan vaikuttaa vain siirtymällä enemmän kasvisruokaan”. Olen nähnyt tämän aiheen olevan todella vaikea asia monille ihmisille. Tästä on kehkeytynyt vastakkain asettelu kysymys monille, eikä haluta edes kuulla sanaa kasvisruoka. Silti liha ja siipikarja tuotanto on suuri päästöjen aiheuttaja (ks ilmasto-opas ja uutinen vuodelta 2012 ).
Punainen liha on todettu lisäksi terveydelle haitalliseksi ( ks. esim täältä ), erityisesti prosessoidut lihatuotteet (makkara, kinkut, pekoni, tms..) ovat syöpää aiheuttavia. Olen lukenut jo 1990 luvulla tieteellisistä tutkimuksista, joissa punainen liha on osoitettu olevan yhteydessä tiettyihin syöpiin ja sydän ja verisuoni tauteihin.
Puhumattakaan liharuuan moraalisista puolista, makean veden kulutuksesta, sekä siitä että n.80% tuotetusta soijasta menee nimenomaan (vegaaniliitto koonnut asiaa täällä) lihatuotannon kulutukseen, kuten myös muusta viljellystä tuotteesta. Olen lukenut kirjoituksia siitä, että ihmiset ei halua siirtyä kasvisruokaan, koska se tuhoaa sademetsiä. Tämä on virhe tulkinta, sillä nimen omaan tämä rehu soija on sitä, jonka edestä sademetsiä raivataan, eli siis nimenomaan liharuuan myötä syö sitä soijaa, jonka alta on raivattu sademetsiä.
On selvä asia, että tulevaisuudessa (onko se 10 vai 20 vuotta jne..) ei ole enää nykymuotoista liharuokaa enää olemassa, koska monet tieteelliset seikat tukevat siitä poistumiseen. ”Labraliha” tai keinoliha miksi sitä kutsutaankin on varmastikin eräs, joka tulee korvaamaan liharuokaa. Lihaa ehkä tuotetaan, mutta merkittävästi eri lailla kuin nykyään.